業(yè)內(nèi)人士表示，翻看2021年上半年啤酒上市公司半年報(bào)，多家啤酒公司無論是營(yíng)收、凈利潤(rùn)還是銷量均創(chuàng)近年來新高，說明各啤酒企業(yè)已經(jīng)從疫情對(duì)啤酒消費(fèi)的影響中逐漸恢復(fù)元?dú)猓瑢?shí)現(xiàn)了突破性增長(zhǎng)。那么，中國(guó)啤酒品牌主導(dǎo)的高端時(shí)代是否已經(jīng)到來？

  近日，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒、百威亞太等啤酒企業(yè)紛紛發(fā)布了上半年成績(jī)單，除重慶啤酒凈利潤(rùn)有所下降以外，多數(shù)企業(yè)均斬獲了營(yíng)收、凈利雙創(chuàng)新高的喜人業(yè)績(jī)。在經(jīng)歷了疫情沖擊、行業(yè)盤整等影響的大環(huán)境下，啤酒市場(chǎng)逆勢(shì)“飄紅”?！爸秀y國(guó)際分析認(rèn)為，啤酒行業(yè)的快速增長(zhǎng)得益于產(chǎn)能優(yōu)化和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，堅(jiān)定高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略與市場(chǎng)對(duì)高端產(chǎn)品需求相契合。隨著人們生活水平的提高，對(duì)生活品質(zhì)的需求也越來越高。所以，無論從產(chǎn)品利潤(rùn)還是滿足消費(fèi)者需求看，中高檔啤酒已經(jīng)成為主流。高端產(chǎn)品持續(xù)發(fā)力面對(duì)市場(chǎng)的需求，各主流酒企早已布局高端產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)給予了積極的回應(yīng)，這從幾家上市企業(yè)發(fā)布的半年報(bào)中可窺見一斑。青島啤酒以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)為導(dǎo)向，聚焦主力產(chǎn)品，率先創(chuàng)新研發(fā)了具有獨(dú)特風(fēng)味的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等系列藝術(shù)釀造產(chǎn)品，青島啤酒高檔以上產(chǎn)品銷量實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)41.4%。從燕京鮮啤、原漿白啤，到現(xiàn)在的燕京U8、燕京V10，燕京啤酒提供了與國(guó)民主流消費(fèi)水平共同進(jìn)步的系列中高端產(chǎn)品。2021年1～6月，燕京啤酒中高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入37.10億元，同比增長(zhǎng)29.88%，占總營(yíng)收比重提升至61.70%。重慶啤酒方面，重慶高端啤酒（10元以上）銷售占比達(dá)到24%，高于行業(yè)19%的平均水平。今年上半年，公司高端啤酒實(shí)現(xiàn)收入24.42億元，同比增長(zhǎng)62.29%，重慶啤酒的高端化增長(zhǎng)主要是由烏蘇及1664兩個(gè)品牌拉動(dòng)。其中，烏蘇在新疆以外的市場(chǎng)增長(zhǎng)了近89%，1664增幅則超50%。今年上半年，珠江啤酒完成啤酒累計(jì)銷量62.34萬噸，較去年同期增長(zhǎng)10.25%。其中，中高端產(chǎn)品銷量占比90%，高端啤酒銷量同比增長(zhǎng)23.01%；2019年推出的高端產(chǎn)品97純生，銷量同比增長(zhǎng)121.03%。“目前，公司在高端啤酒市場(chǎng)的份額超過23%，高端化已經(jīng)不需要過多看對(duì)手?！彼裕窈笃【瓢l(fā)展的主流是啤酒高端化以及精釀啤酒的發(fā)展。高端啤酒是對(duì)工匠精神的回歸?！啊舜蟆瘓?bào)告落實(shí)到啤酒行業(yè)的使命就是發(fā)展高端啤酒，滿足人民對(duì)高品質(zhì)生活需求的持續(xù)增長(zhǎng)。啤酒也在跨界發(fā)展，往高酒精度、果汁飲料化、蘇打酒化、果酒風(fēng)味化等方向發(fā)展。

  國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年上半年中國(guó)啤酒產(chǎn)量為1889.1萬千升，同比增長(zhǎng)10.3%，但仍不及2019年同期水平。中銀國(guó)際分析，短期來看，疫情反復(fù)以及成本上行壓力仍然存在；長(zhǎng)期來看，中國(guó)啤酒整體產(chǎn)銷量增長(zhǎng)承壓，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)已發(fā)展為存量競(jìng)爭(zhēng)的格局，推行高端化戰(zhàn)略、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將是啤酒廠商的重要成長(zhǎng)邏輯。“啤酒市場(chǎng)已從基本訴求進(jìn)入到基本訴求和品質(zhì)訴求并重，再疊加品味訴求的發(fā)展階段?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，翻看2021年上半年啤酒上市公司半年報(bào)，多家公司無論是營(yíng)收、凈利潤(rùn)還是啤酒銷量均創(chuàng)近年來新高，說明各啤酒企業(yè)已經(jīng)從疫情對(duì)啤酒消費(fèi)的影響中逐漸恢復(fù)元?dú)?，?shí)現(xiàn)了突破性增長(zhǎng)。。